Sikkerheten til mat som selges over hele verden blir stadig mer ineffektiv. Politikken som er foreslått og institusjonene som regulerer denne typen produksjon er ikke god nok til å sikre kvaliteten på maten befolkningen bruker. Bærekraftig jordbruk søker å sikre verdens matsikkerhet, samtidig som de fremmer sunne økosystemer og støtter bærekraftig forvaltning av vann, land og naturressurser.
Det første trinnet begynner med å møte behovene til landbruket. Men disse behovene må håndteres rettferdig; så mye organisasjoner som forbrukere må de vinne likt, og det er noe som ikke skjer.
Konseptet med bærekraftig landbruk prøver å regulere det ovennevnte, og sikre at produktene og tjenestene som forbrukes er lønnsomme og respektfulle for miljøet og for de som er involvert i prosessen (inkludert selskaper og forbrukere).
Alt dette kunne ikke utføres hvis de relevante institusjonene ikke er involvert for det (regjeringer, kollektiviserte organisasjoner, institusjoner, etc.). Det er presserende behov for endringer i relevante systemer for å oppnå mål (vet hvordan man materialiserer dem), være effektiv i bruk av eksisterende ressurser og forbedring av miljøvern (på alle områder).
Selv om det, som vi har antydet, er det nødvendig at regjeringer eller organisasjoner som har ansvar for å fremme denne typen matsikkerhet er involvert. Det berører ikke lenger bare borgere, men også selskapene som har ansvaret for å tilby produktene som forbrukes og tjenestene de utfører (arbeid i felt, produkthåndtering, produksjon, etc.). Det er derfor politikken som føres i landbruksspørsmål er for viktig til at alt vi nettopp har forklart skal gjennomføres.