Hjem > H > Hvor Mye Ferdig Stekt Ribbe Pr Person?

Hvor mye ferdig stekt ribbe pr person?

Vi beregner 300 g ribbe per person. Skal du servere ribbe med medisterkaker og julepølse kan du redusere til 250 g per person. Vil du ha nok ribbe til at du også kan servere kald ribbe til julefrokost/julelunsj, beregn ca. 450 g per porsjon.

Les mer

Og et annet spørsmål, hvordan steke ribbe hellstrøm?

Legg ribba i en ildfast form med svorsiden ned, og hell på vann til det dekker svoren. Ha i sjalottløk og hvitløk. Sett ribba inn i ovnen på 180 grader. Snu den etter én time og stek ytterligere én time med svorsiden opp.

Kan jeg steke ribba dagen før?

Svar: Ja, det går helt fint å steke ribba ferdig dagen før, på samme måte som om du hadde gjort det på julaften. Du må sørge for sprø svor, ellers blir den ikke sprø ved oppvarming. Avkjøl ribba på benken, og ikke dekk den til før den er avkjølt.

Hvordan få svoren sprø?

Sett ribben nederst i ovnen og grill med sterk overvarme til svoren popper og blir sprø. Dette tar ca. 5 minutter – men følg nøye med underveis og pass på at svoren ikke svir seg. Husk å la ribba hvile etter steking før du skjærer i den.

Hvor mye er 100 g ribbe?

Så mye ribbe trenger du

	Voksen	Storspist
Ribbe	350 g	500 g
Medisterkaker	70 g	100 g
Julepølse	70 g	100 g

Folk spør også hvor stor ribbe til 8 personer?

Hvor mye ribbe skal man beregne per person og hvor mye lutefisk må man kjøpe til ti? Vi gir deg oversikten over hvor mye du skal beregne per person når det gjelder julemat.
...
Porsjonsberegning ribbe.

	Voksen	Barn
Ribbe (rå)	400 g	200 g
Ribbe (rå) med medistertilbehør	350 g	150 g
Medisterkaker (som tilbehør)	100-125 g	80 g

Hvordan vet jeg at ribba er ferdig?

Ribben er ferdig når svoren er gylden og sprø.

Dessuten, hvordan steke ribbe ingrid espelid?

I ovnen ved 200°C i ca 1 ½ time for tynnribbe, ca 2 timer for midtribbe. Skjær svoren i smale ruter og knekk benene med ca 6 cm mellomrom. Gni ribben inn med salt og pepper og la den stå kjølig i 1-2 døgn før den skal stekes. For å få ribben saftig bør den dampes før steking.

Skal svoren ligge ned? Nei, svoren kan ligge oppe.

Tilsvarende, hvordan varme opp ribbe fra dagen før?

For å varme opp ribbe fra dagen før, sett ribbe i en stekeovn på 225 grader i ca. 15-20 minutter.

By Toma